Вчера мой муж порадовал нас вот таким по истине королевским обедом! Просто жареный лосось - это конечно очень вкусно само по себе, но в добавлении к нему сливочного соуса сделало рыбу волшебно-вкусной! Итак, сливочный соус:
Мелко-мелко порезать 1 луковицу, 1 зубчик чеснока, обжарить. Маленький кусочек рыбки тоже меленько порезать, добавить к луку и чесноку. Слегка поджарить. Добавить сливки с большим процентом жирности, венчиком хорошо размешать, добавить немного водички. Посолить, поперчить, добавить кусочек сливочного масла. Поверьте, получается ОЧЕНЬ вкусно. Попробуйте, не пожалеете!

Приятного аппетита!

[600x450]