[показать]

Приветики!


Недавно наткнулась на интересный кулинарный сайт и покопавшись там наткнулась на очень интересный рецептик.
Опробовали, пришли в дикий восторг и вот делюсь с вами )))

Оригинал рецепта http://mosfoodnews.ru/ekspress-myaso_recept_s_foto-261.html

[600x450]



Для начала. Курицу я замариновала с утра, чтоб готовить на ужин

Заливка для курицы
2 яйца, 2 столовые ложки горчицы ( у меня сладкая)
Столовая ложка крахмала (или муки)
2 столовые ложки растительного масла
Соль, перец, специи по вкусу

Все перемешала в миске, положила порезанное на кусочки куриное филе и перемешала хорошенько с соусом. Убрала в холодильник.

[600x450]

Начинаем готовить ужин и гарнир к курочке

Овощи:
1 баклажан, 2 цуккини, и болгарский перец, морковь нарезаем одинаковыми брусочками

[600x450]

На фото нет баклажанчика, мы его положили в холодную подсоленную воду, чтоб вышла горечь, так как от шкурки не очищали

Начинаем обжаривать.
Идеально подходит для этого дела сковорода ВОК (Натулька, большое спасибо за прокат!!!), но если нет, не страшно. Главное, чтоб сковорода была большая и чтоб на ней ничего не прилепало. Жарим на сильном огне. Мы сначала слегка обжарили морковь и сладкий перец

Ну как вам мой мастер за работой? )))

[600x450]

Добавляем баклажан и цуккини

[600x450]

В самом конце жарки добавляем помидорки. Если меленькие, то целиком, если крупные, разрезать на 2 или 4 кусочка. Солим, перчим, добавляем любимые специи, поливаем соевым соусом или бальзамическим уксусом, закрываем крышкой

Начинаем жарить нашу курочку

Кусочки посыпать кунжутными семечками (если нет, не страшно)

Мясо жарится очень быстро, не пересушите! )))

[600x450]

Подаем все на стол и наслаждаемся!

Девочки, я вам не могу передать, насколько это вкусно!!!
Великолепно, потрясающе!
Даже Габи мой с удовольствием слопал и курочку, и овощи, а он у меня очень плохо кушает )))

Приятного всем аппетита!