Среди всего изобилия ягод наиболее полезной признана клюква.

Еще в давние времена наши предки клюквой лечили многие хвори. 

В клюкве довольно много витаминов.

Название своё клюква получила благодаря слиянию двух греческих слов.

В переводе означающих кислый шар. Действительно плоды клюквы округлой формы и имеют выраженный кисловатый вкус.

Клюква – это зеленое растение, которое стелется по земле и имеет красные плоды в форме шара или овала.

Цветение клюквы припадает на конец мая – начало июня, в то время как собирать созревшие плоды можно уже с августа по сентябрь.

Лекарственные свойства клюквы:

Интересной особенностью этого растения является то, что в случае, если клюкву не собрать, то она может храниться на стеблях под слоем снега до самой весны.

Но такая клюква, хоть и слаще на вкус, не пригодна для использования как лекарственного средства.

На торфяных болотах, на кочках мха можно иногда в августе находить совершенно свежие, неиспорченные ягоды клюквы прошлогоднего урожая.

Зимняя клюква абсолютна лишена витамина С, который является эффективным помощником в лечении простудных заболеваний.

Бензойная кислота, находящаяся в клюкве обладает огромнейшими бактерицидными качествами.

Это позволяет ей храниться на протяжении нескольких месяцев и не лишаться полезных свойств.

Вкус свой клюква обретает благодаря присутствию в ней бензойной кислоты и спектра других кислот, которые наделяют её полезными свойствами.

Органические кислоты, пектины, сахар, минеральные вещества, витамины и клетчатка позволяют людям обрести помощь в лечении многих недугов.

Содержание минералов в клюкве (натрия, калия и фосфора) даёт возможность организму восполнить необходимые пробелы.

Богата клюква и микроэлементами, такими как железо, цинк, марганец и алюминий.

Мало кому известно, что листья клюквы также используются в лечебных целях из-за содержания в них урсоловой кислоты и гликозида арбутина.

Применение клюквы:

Ягоды клюквы используются как свежими, так и переработанными.

[показать]

В гастроэнтерологии распространено повешение кислотности желудочного сока клюквой.

К тому же происходит улучшение работы кишечника и желудка.

В летнее время приготовленный клюквенный сок или морс прекрасно утолит жажду.

Используется как жаропонижающее и противовоспалительное средство при многих болезнях.

Клюква укрепляет стенки кровеносных сосудов и улучшает их эластичность.

Рекомендуется при заболеваниях атеросклерозом и гипертонической болезни.

Очень вкусным является клюквенный кисель.

Его с удовольствием пьют дети и за одно обогащаются полезными витаминами и микроэлементами.

https://horosho-zhivem.ru/