Ингредиенты:

 

Копченый окорочок — 1 шт. (400–500 г) 

Сыр — 200 г

Помидор — 2 шт.

Шампиньоны (маленькие) – 300 г

Маслины – 1 банка 

Майонез, соль, перец — по вкусу 

 

Приготовление:

 

1. Разделываем окорок (убираем шкурку и лишний жир). Нарезаем соломкой.

2. Сыр нарезаем кубиками. 

3. Разрезаем напополам помидоры и удаляем сердцевину и лишний сок. Нарезаем соломкой. 

4. Обжариваем грибы на растительном масле. Крупные шампиньоны можно порезать, а мелкие можно пожарить целиком. 

5. Все ингредиенты перемешиваем (не забываем добавить маслины), перемазываем майонезом, солим и перчим. 

6. Салат получается очень красивый и вкусный.