Салат с грибами нравиться всем хозяйкам, готовиться он просто, это незатейливый и недорогой рецепт. Выглядит он аппетитно и привлекательно, не требует особых затрат. Основной частью его являются маринованные грибы из вы можете купить в магазине, также их вы можете приготовить и сами. Для этого вам следует купить 600 грамм шампиньонов и замариновать по рецепту, с которым вы можете ознакомиться на нашем сайте. Также для приготовления салата с грибами потребуется сыр твердых сортов, желательно, чтобы сыр был не очень соленый, пусть лучше немного сладковат и без больших дырок, а то в салате будет плохо смотреться. И еще необходимо взять свежие огурцы и отварное мясо курицы. Заправлять этот салат лучше жирным майонезом. Для украшения можно взять пару веточек петрушки, укропа и зелень лука, зелень всегда полезна , в ней много витаминов и блюдо, украшенное зеленью смотрится эффектно.

Ингредиенты:

-1 банка консервированных шампиньонов

-1 куриное филе

-соль

-2 огурца средних размеров

-зелень петрушки

-200 грамм сыра

-майонез -зеленый лук

-зелень укропа

-1 яйцо

-салатные листья.

 

Способ приготовления:

 

Яйцо отварить, белок отделить от желтка, белок порезать кубиками. Мясо курицы отварить в подсоленной воде до готовности и желательно остудить его в бульоне. Затем мясо порезать кубиками. Шампиньоны, в зависимости от размера, разрезать на две части. Если грибы маленьких размеров, то можно их и не резать. Огурцы, белок из яйца и сыр твердых сортов порезать кубиками. После этого сложить все порезанные ингредиенты в глубокую миску, заправить майонезом, перемешать,выложить на плоское блюдо с салатными листьями, сформировать как торт, украсить веточками петрушки и лука. Сверху потереть желток яйца, украсить кусочками огурца и подать к столу.

Источник: http://recepty-gotovim.com/salads/salat-s-gribami-2.html
© Вкусные домашние рецепты с фото