• Авторизация
Дневник ELENA_PRIVALOVA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт " Банановый ленивец" / Ленивый торт на сковороде 25-06-2016 10:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Торт " Банановый ленивец" / Ленивый торт на сковороде

[показать]

Очень ленивый и быстрый торт! Вам даже не нужно будет брать скалку в руки и зажигать духовку.
Шоколадные лепешки с банановым заварным кремом... мммммм... объедение!

[показать] На 7 лепешек диаметром 20 см:

Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1 ст.
Кефир или кислое молоко - 1 ст.
Сода - 1/2 ч.л.
Масло сливочное(топленое)- 50 г
Какао - 1,5 ст.л.
Смесь специй для выпечки- 1 ч.л.
Сгущенное молоко - 3 ст.л.(не обязательно)
Мука - 1,5-2 ст.

Яйца хорошо взбить с сахаром,влить кефир и соду.
[показать] Не переставая взбивать миксером добавить смесь специй и какао.
[показать] Добавить муку. С мукой осторожно,тесто должно быть как густая сметана.

Я немного добавила много муки и добавила еще сгущенное молоко.
И скажу,что оно совсем не помешало!

Дать тесту немного постоять.
[показать] Сварить банановый крем заварной:

Яйца куриные(домашние)- 2-3 шт.
Сахар - 1 ст.
Молоко 800 мл-1 литр
Крахмал - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Банан - 3 шт.
Сливочное Масло(мягкое)-100 г
Сок лимона - 1 ст.л.

Яйца взбить с сахаром до белой пены.
[показать] Добавить крахмал и муку хорошо перемешать.


 

[показать] Спелые бананы очистить и размять со сливочным маслом. Добавить 1 ст.л. лимонного сока,перемешать.
[показать] К яичной массы влить молоко и поставить на медленный огонь.
Варить, постоянно помешивая, но не дать заварного крема закипеть.
 
[показать] Варить до густоты. У меня в заварном креме стоял венчик.
[показать] Немного остудить и добавить к крему бананы с маслом и лимонным соком.
Можно перебить в блендере, мне нравятся кусочками.


Заварной крем получается бананово-банановым!))) Очень ароматным и вкусным.
Еще мне нравится тыквенный заварной крем.
 
[показать]
[показать]		 На сухую сковороду( у меня для блинов 20 см) вылить 3 ст.л. теста и разровнять ложкой.
[показать] [показать] Выпекать лепешки на медленном огне под крышкой.
Коржи для шоколадного торта не нужно переворачивать. Выпекать на сковороде под крышкой около 2-х минут.
Корж не должно липнуть к пальцев.
[показать] [показать] Все охладить и собрать торт. Смазать шоколадные лепешки банановым заварным кремом и поставить в холодильник на 3-4 часа,а лучше на ночь или сутки.
Сверху украсить или посыпать тертым шоколадом.
 
[показать] [показать] Так захотелось сладкого, а идти в магазин было лень...вот и пришлось испечь очень ленивый и быстрый шоколадный торт с банановым заварным кремом!

Приятного чаепития!                                                 источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт " Банановый ленивец" / Ленивый торт на сковороде | ELENA_PRIVALOVA - Дневник ELENA_PRIVALOVA | Лента друзей ELENA_PRIVALOVA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»