"Кто не придает должного значения питанию, не может считаться по-настоящему интеллигентным человеком".
А.П.Чехов
А про свое любимое кушанье, блины, Антон Павлович написал почти эссе. Вот выдержки из этого текста:
«Что касается меня, то я почти уверен, что многоговорящие старики-блины, помимо кулинарии и чревоугодия, имеют и другие конечные цели… Кроме тяжелого, трудно перевариваемого теста, в них скрыто еще что-то более высшее, символическое, быть может, даже пророческое…
Да, блины, их смысл и назначение - это тайна женщины, такая тайна, которую едва ли скоро узнает мужчина. Пишите оперетку!
Глядя на женщину, пекущую блины, можно подумать, что она вызывает духов или добывает из теста философский камень...