Один из необычных праздников ежегодно отмечают в мире 12 декабря — День пряничного домика. В праздничную дату многие занимаются строительством этого кондитерского чуда. Это отличный способ провести семейный досуг и подготовиться к зимним праздникам, ведь такие пряничные домики являются неотъемлемым атрибутом Рождества и Нового года у жителей большинства европейских стран.
Разновидностей домиков из пряников много. Они бывают маленькими, большими, в виде замков и особняков. Мастера даже создают копии знаменитых исторических строений.
Этот кулинарный шедевр, который в Германии принято ставить на праздничный стол или на камин под Рождество, а также преподносить в подарок знакомым и близким, традиционно готовят из имбирного сдобного теста.
Пряничный домик - кондитерское изделие в форме здания, которое изготавливается из теста для печенья, разрезается и выпекается в виде соответствующих компонентов, таких как стены и крыша. Обычно основой является хрустящий пряник. Другой тип изготовления моделей из пряников использует вареное тесто, которое можно формовать, как глину, для формирования съедобных статуэток или других украшений. Эти домики, покрытые разнообразными конфетами и глазурью, являются популярными рождественскими украшениями.
Жители древнего Рима строили домики из теста в качестве жилища для богов. Такой дом некоторое время украшал семейный алтарь, а потом его съедали.
В 2015 году, 5 сентября, отмечалось 285-летие Барнаула. На торжестве был поставлен рекорд России — испечен самый большой пряничный дом. На его изготовление ушло больше 100 кг теста с кремом. Строение имело вид дома под шпилем.
В Бергене (Норвегия) каждый год проводят выставку пряничных строений. В выставке принимает участие около 2000 разных пряничных построек.
В США Дню пряничного домика был присвоен национальный статус.
Пряничный домик не обязательно должен быть настоящим домом, хотя он самый распространенный. Это может быть замок, церковь, художественный музей или спортивный стадион.
блог Сударушки
|
|
