Торт из блинчиков или блинный торт

Как Вам больше нравится название торта, так и называйте. Никогда не занималась тортами из блинов, но встречала такие рецепты. Стало очень интересно попробовать такой торт, нашла более быстрый и легкий рецепт, и подумала, что и Вам он может пригодиться тоже. Если нравится, то берите и пробуйте приготовить. Думаю, что крем можете приготовить другой, если не понравиться этот. Приятного приготовления!

[показать]

Ингредиенты:

- молоко - 700 мл
- яйцо - 3 шт.
-  мука ( не высыпать всю сразу!) - 1,5 стак.
- сахар - 1 ст. л.
- соль - 1/3 ч. л.
- шоколад - 1 шт. (дле теста)
- сода (ашёная лимонным соком) - 0,5 ч. л.
- ром - 1- 2  капли
- сливки 35% - 600 г
- творог( по 180 г ) 9% - 3 пачки
- сахарная пудра - 1,5 - 2 стак.( класть по вкусу )
- ваниль - 1 шт.
- шоколад - для посыпки

Приготовление:

Крем:

Творог протереть через сито( эта манипуляция обязательна ),охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью.Соединить творог сначала с 1/3 взбитых сливок, вымешивать лучше лопаткой, тщательно, но аккуратно. Таким образом ввести постепенно ввести все сливки, осторожно вымешивая. Крем должен получиться густым и хорошо держать форму.

Блинчики:

Яйца взбить с сахаром и солью, постепенно подсыпая и подливая молоко, замесить тесто без комочков. В замешанное тесто добавить соду, шоколад, растопленный в небольшом количестве молока, в микроволновке. Добавить ром..Выпечь блинчики, остудить на полотенце и сложить стопочкой.

Переслоить блинчики тонким слоем крема и поставить на ночь.Утром обмазать блинчики оставшимся кремом и украсить шоколадом.

Приятного аппетита!

[показать]