Главная проблема фаршированных яиц – их неустойчивость! Универсальную, в целом закуску невозможно донести дальше стола! В интернете я подсмотрела отличную идею для придания им устойчивости: насыпать на дно посуды зеленый горошек. Горошек сам по себе хорошо гармонирует с вареными яйцами, а в этом случае еще и не дает им переворачиваться.
Кстати, рецепт моей начинки:
1. Вынутые желтки.
2. Рыбные консервы (сардины).
3. Тертый твердый сыр.
4. Соль, перец, майонез.
Приятного аппетита!

1.
[700x525]

2.
[700x525]