Маринованные овощи (огурцы, кабачки или помидоры, все что угодно) Этот рецепт удобен тем, что совершенно не требует времени и долгой возни. И банки никогда не «взрываются»
Небольшие целые луковички (по количеству банок)
Чеснок дольки (по вкусу)
Овощи (огурцы, помидоры или кабачки)
1. Овощи выложить в стерилизованные банки.
2. Залить кипятком, накрыть стерилизованными крышками.
3. Дать воде остыть до температуры, терпимой для рук.
4. Сквозь пальцы слить воду из банок в большую кастрюлю, добавить в нее еще немного воды на испарение.
5. Рассол делаем из такого расчета: на 1 банку - 1 ложка каменной (!) (примерно столовая ложка на 1 литр воды), 1 ложка сахара.
6. Довести рассол до кипения.
7. В каждую баночку с овощами кладем 1 небольшой лавровый лист, несколько горошков ченого перца,
8. Заливаем кипящим рассолом.
9. Добавляем сверху 1 столовую ложку уксуса.
10. Закатать, перевернуть баночки, укутать.
11. Дождаться полного охлаждения.
Приятного аппетита!)))

1.
[700x525]

2.
[700x525]