Мясо в желе. Получается очень вкусно, а готовится так просто, что проще просто не придумать. Смотрите сами.

Рецепт:

Куриное филе -900г

Желатин «Нaas» быстрорастворимый -20г

Соль – 1 ч.л. (неполная)

Сладкая паприка – 1 ч.л.

Черный перец – по вкусу

Чеснок -3 зуб.

Вода -50мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Рекомендую так же посмотреть рецепты:

Заливное "Провансаль". В отличие от обычного заливного здесь есть белая прослойка, которая не только дает приятный привкус, но еще и создает белый фон, на котором можно «нарисовать» красивую картину с помощью разных овощей и трав.

***************************

Рецепт Заливное «Провансаль»:

Филе говядины -800гр.

Вода -2л.

Морковь -1шт.

Луковица -1шт.

Соль -1ст.л. (неполная)

Желатин -25гр.

Майонез -200 гр.
Для домашнего майонеза:

Соль -1/3ч.л.

Сахар -1/2ч.л.

Сок лимона -1ст.л.

Горчица -1ч.л.

Растительное масло -150мл.

Яйцо -1шт.



Зельц в бутылке из курицы. Это отличная замена магазинной колбасе. Недорого, готовится проще не придумаешь и вкусно очень. Можно подать и с бутербродами, и с картошечкой, например. Ну очень вкусно.

***************************

Рецепт:

Курица -1,5-2кг.

Соль -1,5ч.л.-2ч.л.

Лавровый лист -3 шт.

Черный перец горошком -10-15шт.

Луковица -1шт.

Чеснок -5-6 зуб.

Желатин быстрорастворимый Haas -20гр.



Зельц в бутылке из свиной рульки

---

---

---

BFlash