Легкий и вкусный супчик, который прекрасно подойдет худеющим. В ста граммах всего 14 калорий. А еще сельдерей - единственный овощ, в котором по сути количество калорий уходит "в минус". На переработку сельдерея затрачивается больше энергии, чем вы получаете, когда его едите.

Нужно:

На 1,5-2 литра супа - 200 граммов помидоров (свежих или в собственном соку), 250 граммов томатного сока, 500 граммов воды (если хочется супчик посытней, можно взять бульон), 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, половина пучка петрушки, 2 стебля сельдерея.

Как готовить:

- Обжарить лук и чеснок. Добавить помидоры (если свежие, то без кожицы), петрушку, сельдерей, томатный сок и воду. Приправить. Варить минут 10-15. - Все измельчить блендером и еще раз довести до кипения. Суп хорошо подавать со сметаной, зеленью и подсушенными в духовке ржаными гренками. Время приготовления: 20-25 минут.