Дрож.тесто

650 гр. муки

400мл воды

11 гр. дрожжей

3 стл. сахара

1 ч.л. соли

50гр. растит. масла

В ТЕПЛУЮ ВОДУ ДОБАВЛЯЮ САХАР , СОЛЬ ,ДРОЖЖИ . ЧАСТЯМИ ДОБАВЛЯЮ МУКУ (ИНОГДА МУКИ ТРЕБУЕТСЯ НЕМНОГО БОЛЬШЕ ) ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЮ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ ДАВОЛЬНО ПЛОТНЫМ . ОСТАВЛЯЮ ЕГО НА ЧАС ,ОНО НАЧИНАЕТ ПОДХОДИТЬ И СТАНОВИТСЯ БОЛЕЕ МЯГКОЕ И ЭЛАСТИЧНОЕ . ОБМИНАЕМ И ДАЕМ ЕЩЕ ПОСТОЯТЬ ЧАС . ТЕСТО ГОТОВО!!! ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ВЫПЕЧКА . ПЕКЛА БУЛОЧКИ СО СГУЩЁНКОЙ, ХАЧАПУРИ,ПЛЮШКИ С САХАРОМ. С ТАКИМ ТЕСТОМ ОЧЕНЬ ХОРОШО РАБОТАТЬ !!!