Лесная земляника — копилка витаминов. В плодах витамин С, каротин, кислоты (яблочная, лимонная, салициловая), дубильные вещества, эфирные масла и микроэлементы: медь, марганец, хром. Особенно много железа, которое находится в семенах. Листья богаты витамином С, дубильными веществами. Земляника хороша для приготовления соков, отваров, компотов, варенья, сиропов, настоев. А лекарственным сырьем считаются ягоды и листья в свежем и высушенном виде. Землянику издавна применяют в народной медицине чуть ли не от всех болезней. Люди, которые едят много земляники, никогда не болеют. В древних трактатах тибетской медицины землянику называют «царицей» растительного мира, потому что она отличается богатейшим химическим составом.
*Листья и ягоды земляники лесной годятся для лечения заболеваний крови и нарушений обмена веществ. Также препараты на основе этого растения используют в борьбе с болезнями легких и желудочно-кишечного тракта.
*Ягоды земляники еще и сильное моче- и потогонное средство. Отвары, настои и свежий сок плодов и листьев применяют в качестве противовоспалительного, тонизирующего, ранозаживляющего и вяжущего средства. Фитонцидные и антимикробные свойства позволяют использовать землянику в терапии болезней не только мочеполовой и пищеварительной систем, но и заболеваний почек и сердца.
*Свежие ягоды — хороший диетический продукт.
*При малокровии рекомендуется приготовленный настой из плодов: 2 столовые ложки ягод заваривают 1 стаканом кипящей воды, настаивают и пьют по 0,5 стакана 3 раза в день.
*При подагре, почечных камнях и других нарушениях солевого обмена в организме применяют настои из корней и листьев земляники в качестве витаминного и мочегонного средства.
*Установлено, что настой листьев несколько понижает артериальное давление, замедляет ритм и усиливает сокращение сердечной мышцы, расширяет сосуды. Для приготовления настоя берут 50 граммов листьев и заливают 0,5 литра крутого кипятка, настаивают в течение 4 часов. Пьют настой по 150 граммов 3 раза в день перед едой.
*Запущенные экземы лечат в народе прикладыванием растертой на льняной ткани спелой земляники; через 3—4 дня пораженные места очищаются от струпьев, высыхают мокнущие участки, что облегчает дальнейшее лечение различными медикаментозными средствами.
*Настой листьев
Залейте 20 граммов измельченных листьев земляники 200 миллилитрами горячей кипяченой воды и настаивайте в течение 2 часов. Принимайте по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.
*Чай из листьев земляники лесной
Отделенные от стебля листья земляники немного подвяльте в тени, после чего отжимайте их в ладонях до тех пор, пока не начнет выделяться сок. Застелите железный противень или деревянный поддон 5-сантиметровым слоем листьев и оставьте их ферментироваться на 6—10 часов при температуре 26 °C. По истечении этого времени высушите листья и заваривайте их как чай. Принимайте по 2—3 стакана в день.
Земляничный сезон продолжается в среднем обычно 2—3 недели. Если каждый день в сезон натощак съедать немного свежей земляники, а еще лучше — как можно больше, и повторять это в течение 2—3 лет подряд, то отступят подагра, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, желчно-каменная и почечно-каменная болезни, гипертония и многие кишечные заболевания.
|
|
|
|
