ФРУКТОВЫЙ ТОРТ "Колобок" - без выпечки.

 

Этот торт универсален тем, что  можно менять фрукты и ягоды на ваш вкус.  Особенно в сезон их так много. Попробуйте и ваши гости будут в восторге. 

 

 

Ингредиенты:

 

 1. Сметана - 500 гр.

( Вместо сметаны можно использовать - Сливки 35%.)

 2. Фруктов и ягод - 300 гр.

 3. Готовый бисквит - 200 гр.

( С бисквитом торт нежнее, но можно и любое печенье).

4. Сахар - 200 гр.

5. Желатин - 30 гр. 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

 

1.  Желатин всыпать в небольшую емкость и залить 125 мл (полстакана) чистой холодной воды. Оставить на полчаса набухать.

 

2.  Набухшей желатин  поставить на водяную баню и помешивать до его полного растворения ,не дать ему закипеть. 

 

3.  Сметану положить в миску, добавить сахар и взбить миксером до полного растворения сахара. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин, взбивать еще около полминуты.

 

 4.Застелить дно глубокой миски пищевой пленкой.

 

5.  Фрукты и ягоды  вымыть, очистить от кожуры и  косточек и порезать мелкими кусочками.

 

6. Бисквит тоже порезать кусочками.

 

7.  Сложить фрукты и ягоды, вперемешку с кусочками бисквита

 

 Залить сметанным кремом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания. 

 Фруктовый торт без выпечки готов. Вынуть миску из холодильника, перевернуть торт на блюдо и снять пленку.

 Украсить фруктовый торт ягодами, фруктами  на ваш вкус. 

 

                                   ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

 

 

 

Еще по теме:

 

ТОРТ "ТРИ МОЛОКА"

ЗАСАХАРЕННЫЕ РОЗЫ СВОИМИ РУКАМИ!