Кто не любит хрустящий картофель, обжаренный во фритюре? Но каждый знает, что это блюдо не очень полезно для организма и часто есть его нельзя.

  [показать]

Но есть прекрасная альтернатива традиционному приготовлению картошки фри. Это блюдо можно приготовить в духовке, приправив его пряностями и солью.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 5-7 шт картофеля среднего размера
• 2 яичных белка
• паприка
• соль по-вкусу
•  

1. Картофель помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
2. Взбить яичные белки с солью до мягких пиков.
3. Смешать белки с порезанным картофелем, чтобы каждый брусочек был в белке.
4. Выкладываем картофель на противень, застеленный пекарской бумагой. Сверху посыпать картофель паприкой.
5. Запекаем в духовке при 180 градусов, до румяной корочки.
6.  

Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде, посолив по вкусу