Ингредиенты:

 

Тесто:

- сахар- 1 стакан

- яйца- 2шт

- сливочное масло- 2ст.л.

- сметана- 1стакан

- сода- 1 ч.л.

- мука- 1,5 стакана

 

Начинка:

- яблоки- 5-7 шт

- песочное печенье- 100гр

- шоколад- 100гр.

- корица- 1/2 ч.л.

Приготовление:

 

1) С помощью маленького ножа или спец.приспособления удалить сердцевину яблока. Низ яблока немного срезать.

2) Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, а стенки смазать слив.маслом. Поставить в неё яблоки.

3) Печенье раскрошить. Шоколад растопить на водяной бане ( я добавляла 4-5 ст.л.молока). Всё смешать и добавить корицу. Этой массой наполнить лунки в каждом яблочке.

4) Сахар, яйца и растопленное масло взбить миксером. Сметану смешать с содой и вылить в яично-сахарную массу. Добавить просеянную муку и хорошо всё перемешать.

5) Залить тестом яблочки и запечь при 180гр. приблизительно 60-80 мин. Проверять зубочисткой или сухим ножом! Главное в середине пирога, а то можете не допечь. Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой.