Приготовление соуса — это искусство. И тем не менее, вы легко можете с этим справиться, применив немного фантазии и воспользовавшись предложенными здесь рецептами.


1. Соус «Татарский».
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский».
200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной».
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный».
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый».
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный».
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный».
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

Рецепты соусов с добавлением хрена – очень специфические и готовятся на любителя. Если вы не любите хрен — не добавляйте его, а замените большим количеством зелени.

Если вы любите резкие и острые соусы – добавляйте немного горчицы. У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный соус!

Как вы уже поняли – приготовление соусов это творчество! Пробуйте! Приятного аппетита!



Источник: http://www.sloosh.ru/pages/572-7-izumitelnyih-domashnih-sousov-na-lyuboy-vkus.html







4


Метки: Заготовки, Закуски, Оригинальные идеи, Салаты, Соусы
Читайте по теме также:

Уроки дизайна вышивки. Урок 1: ботанический конструктор
Уроки дизайна вышивки. Урок 1: ботанический конструктор
Как можно обыграть ткань в горошек
Как можно обыграть ткань в горошек
chesnochnoe-maslo-i-ego-polza
Уникальный рецепт восстановления подвижности суставов
Как сделать красивые буфы
Как сделать красивые буфы
Делаем дома роллы как в суши-баре
Делаем дома роллы как в суши-баре
Как сделать панно а-ля разбитый чайник
Как сделать панно а-ля разбитый чайник
Как связать красивую сумку из пластиковых пакетов
Как связать красивую сумку из пластиковых пакетов
Красивая салфетка из колечек крючком
Красивая салфетка из колечек крючком
Вяжем крючком красивую мочалку сами
Вяжем крючком красивую мочалку сами
Печёные перцы в чесночном маринаде
Печёные перцы в чесночном маринаде


Оставить комментарий


Name (required)


Mail (will not be published) (required)


Website



Отправить комментарий