РЕЦЕПТ ЧАЯ ПО-СОЛОВЕЦКИ

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 07:03 + в цитатник
Очень интересный вариант приготовления чая по монастырскому рецепту – это чай покорит всех любителей вкусных напитков.


Чай любят многие, но вкусовые пристрастия разных людей, конечно же, отличаются. Так, одни люди любят классический черный чай, другие – черный чай с бергамотом или другими добавками, вторые – зеленый чай, третьи – каркаде, четвертые – белый чай и т.д. Рецепт чая, о котором мы сейчас расскажем, способен «примирить» между собой любителей разных сортов чая и различных к нему добавок, поскольку он готовится из нескольких самых популярных видов чая сразу с несколькими добавками – да-да, именно так!

Этот рецепт чая – из монастырской кухни Спасо-Преображенского Соловецкого ставропигиального мужского монастыря.


РЕЦЕПТ ЧАЯ ПО-СОЛОВЕЦКИ


черный чай
зеленый чай
чай каркаде
мята
мелисса
душица
чабрец
морошка
ромашка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить чай по-соловецки. В равных пропорциях взять три сорта чая – зеленый, черный и каркаде. Травы также следует брать в равных количествах – в общей сложности травяной сбор может составлять не менее одной десятой не более одной четвертой от массы чая. Залить кипятком смесь трав, накрыть крышкой и через 5мин добавить смесь из трех сортов чая, выждать еще 5мин, затем через дуршлаг процедить заварившийся чай. Такой чай можно хранить и подогревать по мере необходимости. Приятного чаепития!

А какой чай предпочитаете вы и почему? Какой чай считаете самым вкусным и полезным?