Рыбный пирог

Пирог с рыбой получается очень сочным и обычно нравится всем, кто пробует. Приготовить пирог несложно, рекомендую вам попробовать и порадовать близких.

Ингредиенты:

• Филе минтая – 600 г
• Лук – 250 г
• Мука – 1 стак. (емк. 250 мл)
• Сливочное масло (размягченное) – 50 г
• Сметана – 2 ст. л.
• Соль – 1 щеп.
• Растительное масло – 2 ст. л.

Заливка:

• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 3 ст. л.
• Специи для рыбы – 1,5 ч.л.
• Сыр твердый – 150 г
• Соль – по вкусу

Шаги приготовления:

• 1.Замесить тесто из муки, масла, сметаны и щепотки соли. Тонко раскатать и выложить в форму, смазанную растительным маслом (у меня форма диаметром 24 см).
• 2.Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
• 3.Приготовить заливку: для этого взбить венчиком яйца со сметаной и посолить.
• 4.Выложить обжаренный лук на тесто, поверх лука рыбу, порезанную небольшими кусочками. Посыпать специями для рыбы
• 5.Залить пирог заливкой и сверху посыпать натертым на крупную терку сыром.
• 6.Отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 30-35 минут.

Всего доброго!