[700x524]

Сегодня приготовила один из самых своих любимых салатов по - гречески, попробовав однажды, влюбляешься в него навсегда.
Вы можете менять его  немного по - своему,  даже заправить по быстрому майонезом, но рекомендую всё же сделать по рецепту, который был подсмотрен в одном из греческих ресторанов Берлина.

Для салата необходимо:

• 4 средних слегка отваренных картофелины
• 3 крупных отваренных чуточку морковин
• 1 баночка готовой кукурузки
• 3 средних маринованных огурчика
• половинка большого свежего огурца (без кожуры)
• 200 граммов отваренной курятины (филе)
• немного зелёного лука
• Зелень (у меня укроп, петрушка, сельдерей)
• Приправы : соль, чёрный перец, кориандр
• Все ингредиенты порезать мелко кубиками, полить заправкой и хорошо размешать.
• Заправка:
• Взбить венчиком (я пользуюсь миксером на медленной скорости) -
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовую ложку майонеза
• (греки майонез не добавляют - это уже отсебятина)
• 3 столовые ложки лимонного сока
• 2 чайные ложечки острой разведёной горчицы
• 1 столовую ложку винного уксуса.

Всё, готово ...То, что вы видите на фото - 1/3 получившегося салата. Остальное отложила в дозу на завтра на дачу.
Утром испеку ещё пирог их курятины - тоже очень вкусный , простой и быстрый.
Всего лучшего. Хороших выходных !!!

[700x525]
[700x507]
[700x521]