Пироги с различными начинками популярны во всех семьях. Не только сладкие, но и соленые. Не обязательно готовить мясную или рыбную начинку. Сытный и вкусный гречнево-картофельный пирог готовится из продуктов, которые всегда есть в доме. И приготовить его очень просто. Иногда не хочется ни каши, ни картошки, холодильник практически пустой, а в магазин сходить не получается. Простой в приготовлении пирог из гречки и картофельного пюре удивит приятным вкусом. К тому же он сытный. Продукты: Тесто: 4 стакана муки, 200 г маргарина, 1 стакан сметаны, 50 г дрожжей, 1 чайная ложечка сахара, соль, а также 1 яйцо для смазывания пирога сверху, тмин. Начинка: 1 кг картофеля, 1 стакан гречневой крупы, 1 луковица, 1 яйцо, соль, перец, масло для жарки. Дрожжи растереть с сахаром. К муке добавить сметану, размягченный маргарин, растертые с сахаром дрожжи, соль. Замесить тесто. Оно должно быть достаточно мягкое, как на вареники. Накрыть чистым полотенцем и оставить на рабочем