Посол селедки (по маминому рецепту).
1 л. воды, 5 ст. ложек соли, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки раст. масла,
1 ч. ложка горчицы, 6 лавровых листочка, перец горошком, гвоздика, уксус 1 ч. ложка.
Воду с солью и сахаром вскипятить, положить остальные приправы, остудить.
Рыбу очистить от костей( 8 штук), порезать кусочками. У ложить в кастрюлю, залить маринадом.
Убрать в холодильник на 2 дня, на 3 день можно кушать.
[показать]