Абсолютно новый и интересный рецепт острых помидорчиков — помидоры по-корейски на зиму «Острый язычок». Помидоры по-корейски на зиму созданы для любителей острых ощущений, людей, которые получают драйв от жизни и не боятся экспериментов. Не бойтесь украсить свою жизнь насыщенностью еды и новизной вкуса.

Ингредиенты:

• Помидоры — 2  килограмма;
• морковь — 2 штуки;
• перец болгарский — 5 штук;
• уксус (9%) — 100 миллилитров;
• растительное масло — 100 миллилитров;
• чеснок — 5 зубков;
• перец чили молотый — 1 чайная ложка;
• соль — 2 столовые ложки;
• сахар — 100 грамм;
• укроп, петрушка, базилик, кинза на ваш вкус.

Пошаговый рецепт помидоров по-корейски на зиму

1. Я расскажу вам как приготовить помидоры по-корейски на зиму. Для начала нужно подготовить все овощи, хорошо помыть, очистить.
2. Перец болгарский. морковь и чеснок необходимо пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
3. Добавляем сахар, уксус. соль, перец, масло в смесь, которые мы получили из овощей.
4. Хорошо вымытую зелень мелко порубить.
5. Помидоры аккуратно разрезать напополам. Старайтесь выбирать плотные, не мятые помидоры одной величины.
6. Выложить слоями в подготовленные стерилизованные банки, перемолотые овощи и помидоры. Начинать первый слой нужно с помидоров.
7. Накрыть банки крышкой.
8. Дальше поставить наши помидорки стерилизоваться. В зависимости от литража банок, в среднем это 20 минут.
9. Дальше закатываем банки, переворачиваем и в таком виде укутываем в одеяло на сутки.
10. Помидоры готовы.

Помидоры по-корейски на зиму отлично сочетаются с картошкой и прекрасно подойдут к мясу. Но они также великолепны как отдельное блюдо, которые удивят всех своей новизной и чудесным пикантно-острым вкусом.

Приятного Вам аппетита