Если Вы любите картофель, но вам надоели привычные гарниры из картофеля, такие как картофельное пюре или картофель фри, то картофельные крокеты - то что Вам нужно. Готовятся крокеты легко, а на вкус сногшибательные... В общем обязательно попробуйте приготовить!

Время приготовления: 50 минут

Порций: 4

Сложность блюда: средняя

[показать]

Ингредиенты: 

• Картофель отварной - 500 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Манная крупа - 1 ст.л.
• Сливки - 30 мл.
• Соль
• Перец
• Зелень

Панировка:

• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Сухари панировочные - 4 ст.л.

Растительное масло для фритюра

Как приготовить:

1. Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень

2. Хорошо вымешать, можно миксером. Всыпать манку, перемешать.

3. Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке.

4. Затем в слегка взбитом яйце.

5. Затем обкатать в сухарях.

6. Жарить в горячем масле до золотистого цвета.

7. Выложить на салфетку, что бы убрать лишнее масло.