Капустный пирог.
[показать]
Упаковка слоеного теста,
половина среднего кочана капусты,
2 ст. л. сметаны, 100г. сыра.

Капусту нашинковать соломкой.
Посолить, поперчить, хорошенько размять руками.
Добавить сметану и тертый на крупной терке сыр, перемешать.
Тесто разделить пополам, раскатать. Выложить начинку на 1 часть раскатанного теста.
[показать]
У второй части сделать посередине надрезы. Заплести плетенку:поднимая одну петлю вверх, вторую опуская вниз, закрепляя концы.
Накрыть пирог плетнкой, защипать края. Смазать пирог всметаной.
Выпекать при 200 градусах до подрумянивания.
[показать]
[показать]