хочу познакомить вас с рецептом рыбных котлет, для которых подойдет абсолютно любая рыба, даже самая тощая и дешевая. А вкус при это будет отменный и просто восхитительным. Готовьтесь нажарить много котлеток, потому что родные обязательно попросят добавки!

• Рыба — 1 килограмм;
• маргарин — 100 грамм;
• морковка — 2 штуки;
• лук — 2 штуки;
• белый хлеб — 200 грамм;
• майонез — 3 столовые ложки;
• панировочные сухари и подсолнечное масло для жарки.

1. Рыбу  очистите, промойте, удалите косточки и пропустите через мясорубку. Я это делаю два раза, дабы избежать попадания мелких костей.
2. Морковку натрите на мелкой терке, белый хлебушек замочите в молоке. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле.
3. Смешайте лук, морковку, рыбный фарш, вымоченный хлеб, добавьте мягкий маргарин, майонез соль и перец.
4. Всю массу хорошо перемешайте, сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте на подсолнечном масле.

Рыбные котлеты получаются румяные, сочные, и съедаются за один присест.

Приятного аппетита.