• Авторизация
Дневник Sunny_Hibiscus Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 04-06-2023 23:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Фунтовый кекс

​Фунтовый кекс

Ингредиенты:
Масло сливочное — 250 г
Сахар — 240 г 
Ванильный сахар — 10 г 
Яйцо куриное — 4 шт. 
Мука — 250 г 
Разрыхлитель — 1 ч. л. 
Соль — 1 щепотка 
Цедра 1 лимона
Приготовление:
 На форму с отверстием 23-25 см. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванилином до состояния светлого крема. По одному добавить яйца, тщательно вымешивая массу после каждого яйца. Затем добавить лимонную цедру. Можно добавить цедру любых цитрусовых, орехи, сухофрукты, ароматный алкоголь и т.д. Просеять муку с разрыхлителем и солью. Перемешать сухую смесь венчиком. В несколько заходов всыпать мучную смесь, каждый раз перемешивая только до однородности. Долго не вымешивать. Выпекать в разогретой до 175ºС духовке в течение 50–60 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой, она должна выходить сухой. Готовый кекс остудить в форме 15 минут, затем достать из формы и полностью остудить на решётке.
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Sunny_Hibiscus - Дневник Sunny_Hibiscus | Лента друзей Sunny_Hibiscus / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»