Ингредиенты:

• Свежее филе рыбы (лосось, форель, сёмга)— 200 г
• Руккола — 100 г 
• Томат — 1 шт. 
• Красный лук — 0,5 шт. ⠀ 

Для соуса:

• Горчица французская — 1 ст. л. 
• Оливковое масло — 2 ст. л. 
• Сок лимона — 1 ч. л. 
• Мёд — 1 ч. л. 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу

Приготовление: ⠀

1. Готовим рыбу удобным для вас способом (лучше на гриле). 

2. Нарезаем помидор и лук. 

3. Выкладываем на тарелку рукколу, пропитываем ее соусом, затем рыба, лук и помидор, все хорошо поливаем соусом, можно ещё соусом бальзамик. 

4 Подаём салат тёплым к столу.

Приятного аппетита!

источник