Ингредиенты:

 

масло сливочное - 425 г

мед - 2 ст. л.

яйцо куриное - 2 шт.

мука - 3,5 ст.

разрыхлитель - 1 ч. л.

сахар - 1 стакан

сгущеное молоко (вареное) - 1,5 банки

грецкие орехи - по необходимости

Приготовление:

 

1. Растопить на водяной бане 125 граммов сливочного масла. Добавить в него сахар и мед. Нагревать, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной.

 

2. Далее в полученную массу добавить разрыхлитель и тщательно перемешать. Снять с водяной бани и немного охладить.

 

3. В слегка охлажденную массу добавить сначала яйца, а затем постепенно всыпать муку. Вымесить мягкое однородное тесто.

 

4. Полученное тесто разделить на 6-8 частей и раскатать коржи. Выпекать их в предварительно разогретой до 180 °С духовке 5-10 минут, в зависимости от размера коржей.

 

5. В это время оставшееся сливочное масло взбить, а затем постепенно, не прекращая взбивать, добавлять вареную сгущенку.

 

6. На готовые коржи равномерно распределять полученный крем из вареной сгущенки. Верхний корж и боковые стороны торта также обмазать кремом, а затем обсыпать толченными грецкими орехами.

 

Приятного аппетита!

Источник