Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение

Никель (Ni, Niccolum)

[280x200]
Чем опасен никель для человека? Как действует на организм? Сколько составляет его суточная доза? Последствия дефицита и передозировки. Взаимодействие с другими веществами.
Металл был получен в 1751 году шведским химиком А. Кронстедтом. Название происходит от минерала кулферникеля (нем. nickel – горный дух, kupfer – медь).

Химические свойства


В соединениях проявляет переменную валентность и является металлом средней активности. С кислородом взаимодействует при t 500º, на воздухе самовоспламеняется. С азотом не реагирует до 1400º.

С кислотами образует соли (II), которые растворимы в воде, а их растворы в связи с гидролизом имеют кислую реакцию. Наиболее употребительной солью является сульфат NiSO4, которая кристаллизуется в виде изумрудно-зелёных кристаллов никелевого купороса.

Никель и здоровье человека


Микроэлемент участвует в процессе кроветворения и находится в составе эритроцитов. Поэтому его часто применяют в виде подкожных инъекций при большой кровопотере для стимуляции синтеза эритроцитов. В кровь всасывается под воздействием соляной кислоты желудочного сока. Находится в мышцах, лёгких, печени, почках, головном мозге, поджелудочной и щитовидной железах. Всего в организме содержится примерно 5-14 мг.

Как действует на организм человека?

Поддерживает нормальную структуру клеточной мембраны;
Участвует в обмене аскорбиновой кислоты и кобаламина;
Обладает антиадреналиновым действием;
Сохраняет конформацию молекулы (структура РНК);
Способствует сохранению нужного уровня кальция.


Из организма выводится с калом, желчью и потом.

Взаимодействие с другими веществами: усвоение снижают аскорбиновая кислота, молоко, чай, кофе, апельсиновый сок. Абсорбция увеличивается при дефиците магния, железа, кальция.

Аллергия: при наличии чувствительности никель способен вызвать появление экземы и контактного дерматита. Такие случаи характерны, если кожа контактирует с заклёпками, украшениями и другими предметами с никелевым содержанием.


В каких продуктах содержится никель



1.
[650x460]

В каких продуктах содержится никель

Никель в натуральных продуктах не представляет угрозу, разве что продукты, которые были выращены в загрязнённых этим микроэлементом зонах – вот они как раз могут вызвать отравления и привести к появлению онкологических заболеваний.

Больше всего содержится в какао-порошке, шоколаде, бобах и сое. Немного меньше – в нуге, маргарине, белом шоколаде, мясе, рисе.

Суточная потребность


Для взрослого человека – 35-60 мкг.

Признаки дефицита

повышение уровня глюкозы в крови;
анемия;
замедление роста.


Передозировка


Сульфид и оксид никеля плохо растворяются в воде и менее опасны, чем такие растворимые в воде соединения, как хлорид и сульфат. При избыточном поступлении никеля нарушается кроветворение, репродуктивная функция, происходят дистрофия почек и печени, онкологические процессы, дисбаланс фосфора, йода, магния и кальция.

Передозировка может привести к изъявлению роговицы, изменениям обмена веществ и работы щитовидной железы, нарушениям сердечного ритма и появлению витилиго (участков кожи, лишённых пигмента).
Автор: Marianna для TutKnow.ru

http://tutknow.ru/microelement/733-nikel-ni-niccolum.html