Это цитата сообщения sima_alekceeva Оригинальное сообщение

Рецепт настоящего Барни.

[300x300]
«Мишка Барни» с ошеломляющим успехом прокладывает путь не только к сердцам, но и к желудкам маленьких сладкоежек.
Рецепт кексиков «Мишка Барни» является детищем искусных кондитеров старейшей московской фабрики «Большевик», которая была основана ещё в середине 19 века французом Адольфом Сиу.
Попробуем и мы испечь для наших ребятишек такие кексики дома.
Рецепт - бисквитное пирожное "Мишка Барни"
[350x262]

Состав (ингредиенты рецепта):
1 пачка слив. масла,
1 ст. кефира,
3 яйца,
1.5 стакана сахара,
1 пакетик разрыхлителя,
ванилин (можно и без него),
2 стакана муки, какао

крем: растопленный шоколад или
вареная сгушенка или
шоколадно-арахисовая паста

Рецепт приготовления:

Шаг 1: Яйца взбить с сахаром, добавить растопленое сливочное масло, кефир.
Шаг 2: Муку просеять. Соединить, замесить тесто. Взять 1/6 теста и добавить туда какао.
Шаг 3: Все размешать до однородной массы и залить формочки мишек на две трети. Лапки мишек залить тестом с какао.
Шаг 4: Испечь мишек Барни при 180 гр около 30-40 минут. Остудить, вынуть из формы.
Шаг 5: Растопленный на водяной бане шоколад, или вареную сгушенку или шоколадно-арахисовую пасту надо вводить кулинарным шприцем в уже выпеченных мишек.

Консистенция теста очень походит на этих мишек - влажноватый легкий бисквит. В качестве крема можно использовать растопленные на водяной бане таблетки шоколадные, специально для выпечки или нутеллу.

1.
[320x240]

2.
[320x240]

3.
[500x375]
Приятного аппетита!
источник:http://www.stranamam.ru/post/5278219/, фото автора