Кексы получаются очень-очень вкусные, нежные и ароматные. Готовить их легко, попробуйте, очень вкусные!
Ингредиенты:
Тесто
Сметана (4 ст.л.) — 130 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар (6 ст.л.) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 190 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Слива — по вкусу
Посыпка
Корица — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану и растопленное сливочное масло, взбить еще раз.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и размешать тесто ложкой.
Тесто будет напоминать очень густую сметану.
Тесто распределить по формочкам.
Сливы вымыть и удалить косточки. Нарезать сливы дольками и разложить на поверхности теста, а затем сверху присыпать корицей с сахаром.
Выпекать кексы 25-35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Нежные кексы со сливами остудить и подать к столу.
Ооочень вкусная выпечка, попробуйте обязательно!!!