Сыр натираем на тёрке. Нарезаем томат, морковь и колбасу, выкладываем в миску. Добавляем половину сыра и майонез, перемешиваем.
На лаваше делаем надрез, сворачиваем в рожок и фиксируем зубочисткой или шпажкой. Выкладываем начинку, посыпаем сыром и запекаем при t 180* 10 минут.