Это цитата сообщения Надежда_Бойцова Оригинальное сообщение

Фаршированные куриные грудки. Рецепт запеченых куриных грудок с черносливом в сметане

Если у Вас возникает вопрос, что приготовить на ужин на скорую руку,  предлагаемый мной рецепт: фаршированных черносливом куриных грудок и запеченных в сметане, будет как нельзя кстати. 

[490x342] 
 

Фаршированные куриные грудки. Рецепт запеченых куриных грудок с черносливом в сметане 

Ингредиенты:

Куриные грудки

чернослив - по 4-5 штук на 1 куриную грудку

майоран

карри

сметана

бульонный кубик

шприц с иглой

Странный рецепт, подумаете Вы, глядя на ингредиенты. А причем здесь шприц? А вот он нужен, чтобы приготовленные грудки получились мягкими, сочными и нежными.

Обо всем по-порядку:

Сначала распрямляем куриную грудку. В толстых местах делаем надрезы и фаршируем куриные грудки черносливом.

[498x340]
 

Куриные грудки обсыпаем смесью приправ из майорана и карри. Мясо куриных грудок само по себе сухое, поэтому его нужно готовить или с сочным салатом или делать к нему соус. А вот меня подружка научила другой хитрости: как приготовить сочные куриные грудки. Берем бульонный кубик, растворяем его в воде до нужного соленого вкуса. Заполняем шприц этой смесью (для этого лучше взять шприц большого объема, в таких отверстие у иглы толще) и нашпиговываем этой смесью подготовленные грудки и обмазываем их сметаной.

[491x332]
 

После этой процедуры Вы смело можете заявлять что умеете делать уколы.

В форму для жарки наливаем немного масла, выкладываем грудки и ставим запекаться на 30-40 минут при температуре от 160-200* С.

Уверяю Вас, фаршированные куриные грудки  черносливом имеют нежный пикантный вкус.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда из курицы - рецепты с фото":

Блюда из курицы - рецепты с фото

Часть 1 - Жюльен из курицы и грибов. Рецепт жюльена «Наслаждение»
Часть 2 - Фаршированные куриные грудки. Рецепт запеченых куриных грудок с черносливом в сметане
Часть 3 - Что приготовить быстро на ужин. Куриная печень в сметане. Рецепт быстрого и вкусного ужина
Часть 4 - Фаршированные окорочка - оригинальный рецепт с фото
...
Часть 20 - Жаркое с лисичками, курицей и картофелем. Рецепт жаркого с грибами в духовке
Часть 21 - Острые куриные крылышки на сковороде. Рецепт жареных куриных крылышек в кляре
Часть 22 - Сочная куриная грудка на сковороде за 15 минут. Рецепт курицы для спортсмена