Варенье из малины без варки — невероятно вкусная, ароматная, а главное очень полезная заготовка. Мы не будем поддавать ягоды тепловой обработке, сохраняя всю  натуральность и аромат. Это замечательное варенье можно использовать и в пироги, и готовить с ним чудеснейшие десерты. а зимой оно убережет вас от простуды, и даже поможет снизить высокую температуру.

Ингредиенты:

• Ягоды малины — 1,5 килограмма;
• сахарный песок — 1,2 килограмм.

Пошаговый рецепт варенья из малины без варки

1. Покупая ягоды в магазине, то лучше промыть их, ну а если домашние, то достаточно будет просто перебрать.
2. Дальше необходимо измельчить малину, до получения однородной массы. Делаем это при помощи блендера, мясорубки или деревянной ступки.
3. Когда измельчите ягоды добавьте необходимое количество сахарного песка, и хорошо перемешайте.
4. Оставьте малину с сахаром при комнатной температуре на 3-4 часа. Возможно понадобится меньше или больше времени, это зависит от того, когда растворится сахар.
5. Разложите варенье по стерилизованным банкам, а сверху насыпьте тоненький слой сахарного песка или пудры, накройте полиэтиленовой крышкой и в холодильник.

Это необыкновенно простой рецепт варенья из малины без варки, а получается оно ароматное и сладкое. Кушать можно сразу, подавая его на стол с блинчиками или оладушками.

При хранении в холодильнике сверху на варенье может образоваться сахарная корочка, ее можно добавлять в чай это очень вкусно и полезно!