Мед в сочетании с соевым соусом дает при запекании удивительно красивую румяную корочку на курице, мясе и других продуктах. В этом можно в очередной раз убедиться, если приготовить крылышки по этому рецепту.   Вкусные, пикантные и очень красивые. Предлагаю не тянуть, а перейти уже к готовке в конце концов. 

Кстати, какого-то особого гарнира к этим крыльям не требуется - будет вполне достаточно банального салата из свежих помидоров или огурцов.

[589x700]

Ингредиенты на 6 порций:

• 1,8-2 кг куриных крыльев
• 100 г меда
• 50 г острого соуса чили
• 120 мл соевого соуса
• 1 ч.л. кунжутного масла
• 1 ст.л. кукурузного крахмала
• кунжут для подачи

[600x516]

Кладем в ковшик все ингредиенты, кроме крыльев и кунжута.

[600x490]

Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до загустения.

[600x497]

У крыльев отрезаем первые фаланги и выбрасываем. Кладем крылья в миску, добавляем соус и перемешиваем.

[600x501]

Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до готовности, около 45 минут. Примерно в середине запекания смазываем крылья остатками соуса из миски.

Перед подачей посыпаем готовые крылышки кунжутом - у меня белый и черный.

[589x700]

Приятного аппетита!