[показать]

Ингредиенты на 4 порции:

• 800 г шампиньонов
• 50 г сливочного масла
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч.л. смеси прованских трав
• соль и перец по вкусу
• 40 мл бальзамического уксуса

[400x390]

Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми.

Растапливаем сливочное масло, добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус.

[400x354]

Вливаем смесь в миску с шампиньонами и перемешиваем.

[400x341]

Даем грибам помариноваться 15-20 минут, затем перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течение 15-20 минут, в процессе пару раз перемешиваем.

Готовые грибы посыпаем зеленью и подаем.

Приятного аппетита!

источник