Если ты ищешь хороший рецепт супа для ребенка, поздравляю, рецепт перед тобой! Сегодня мы научим тебя готовить простой, но очень вкусный суп, который нравится и большим, и маленьким. Теперь для молодых мам закрыт вечный вопрос, чем бы полезным накормить дитя.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 л куриного или овощного бульона

2 средних клубня картофеля

1 маленькая морковь

1/2 средней луковицы

1 ст. л. растительного масла

1 ст. л. сливочного масла

1/2 банки консервированного зеленого горошка

2 яйца

соль, специи по вкусу

свежая зелень по вкусу

 

Приготовление.

Вымытые и очищенные лук и морковь натри на крупной терке. Картофель нарежь кубиками, яйца свари вкрутую.

Слегка припусти овощи на смеси растительного и сливочного масла. Обжаривать до золотистого цвета не нужно. Выключи огонь, когда морковь станет мягкой, а лук прозрачным.

В кипящий бульон добавь картофель и зеленый горошек вместе с маринадом. Вари до закипания, затем добавь пассерованные овощи и тертые на мелкой терке яйца.

Вари суп еще несколько минут, затем добавь специи и свежую зелень. Подавай горячим, украсив сметаной и зеленью. Приятного аппетита!