Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкусная цветная капуста в микроволновке



Предлагаем еще одно вкусное и полезное блюда с использованием сыра.

В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте либо целый кочан цветной капусты (разделив ее на соцветия),
либо 0,5 килограмма предварительно нарезанной цветной капусты и 2 столовые ложки воды, накройте прозрачной пленкой и поставьте в микроволновую печь на 5-8 минут, пока она не станет мягкой.
Слейте лишнюю воду и дайте остыть в течение нескольких минут.
Переложите цветную капусту в кухонный комбайн и измельчите, пока она не станет воздушной.

добавьте:
¼ чайной ложки чесночного порошка
3 столовые ложки масла и
150 грамм сметаны

Снова перемешайте, пока смесь не станет похожа на картофельное пюре.
В сервировочном блюде смешайте смесь цветной капусты и около 2 столовых ложек нарезанного зеленого лука, плюс ½ стакана тертого чеддера.
Приправить солью и перцем. Сверху посыпать еще ½ стакана тертого чеддера.
Снова поставьте его в микроволновку на несколько минут. Идеально будет включить гриль в микроволновке, чтобы сыр расплавился.
Посыпать чуть-чуть нарезанным зеленым луком и подавать.




слова и фото автора

источник