Пшеничная мука250 г
Сливочное масло170 г
Сахар150 г
Ну что, приступим?
1 Смешайте размягченное масло со 100 г сахара до кремоообразного состояния. Можно воспользоваться миксером.
2 Добавьте к массе муку. Разотрите тесто. Должна получиться мелкая крошка.
3 Замесите тесто.
4 Скатайте его в колбаску.
5 Застелите стол пергаментной бумагой и посыпьте ее 50 г сахара. Обваляйте тесто в сахаре.
6 Оберните его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
7 Нарежьте тесто кусочками толщиной в 1 сантиметр и выложите их на противень.