Взято с http://ok.ru/vkusno.snami/topic/62833498887438

[560x420]

Горячая закуска «Золотистая курочка»

Ингредиенты:

- 1 кг куриного мяса

- 2 ст. ложки соевого соуса

- 100 гр томатной пасты

- 100 гр майонеза

- 4 зубчика чеснока

- соль, перец

- растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Разделать курицу на порционные куски, обмыть и обсушить.

2. Переложить куски в посуду с крышкой для маринования.

3. К курице добавить соевый соус, томатную пасту, майонез, выдавить чеснок, посолить и поперчить.

4. Хорошенько перемешать с курицей и поместить в холодильник, через минут 15-20 повторить перемешивание.

5. Через 1 час добавить пшеничную муку до образования консистенции маринада, как у жидкого теста для кляра. Все хорошо перемешать. Всего мариновать в холодильнике 2-3 часа.

6. Перед обжариванием замаринованное мясо еще раз хорошо перемешать.

7. Противень смазать растительном маслом, выложить замаринованные куриные куски и запекать при 200 гр. С около 40 минут. Закуску подать на стол горячей.