Ароматный рис с овощами и фрикадельками

Взято с http://www.povarenok.ru

[показать]

Описание: Этот рецепт идеально подойдет для занятых и работающих. Буквально одним движением загружаем все в мультиварку и через 30 минут вкуснейший, ароматнейший рис, "надышавшийся" как мясных, так и овощных соков, готов. Быстро, просто и вкусно. Идеальный ужин. Приглашаю всех к столу!

Ингредиенты для "Ароматный рис с овощами и фрикадельками":

• Картофель — 2 шт
• Сельдерей черешковый (2 веточки) — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Фарш мясной (примерно, фарш можно взять любой) — 300 г
• Рис (1 мультистакан или 0,5 обычного стакана 250 мл.) — 1 стак.
• Перец болгарский (или целый - по желанию) — 0.5 шт

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт "Ароматный рис с овощами и фрикадельками":

[показать]

Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R

[показать]

Морковь, лук, сельдерей, половинку болгарского перца нарезаем произвольными кусочками по вашему усмотрению.

[показать]

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладем нарезанные овощи, включаем программу "Поджаривание".

[показать]

Тем временем очищаем и нарезаем 2 небольшие картофелины.

[показать]

Отмеряем 1 мультистакан риса. У меня пропаренный рис.

[показать]

Добавляем в чашу мультиварки нарезанный картофель и рис, перемешиваем.

[показать]

Сверху выкладываем фрикадельки.

[показать]

Заливаем горячей водой до середины фрикаделек. Добавляем соль, перец. Переключаем мультиварку на режим "Тушение", выставляем время 30 минут.

[показать]

Через 30 минут открываем, вдыхаем сумашедший аромат томленных овощей, смешанный с вкуснейшим мясным запахом. Раскладываем по тарелочкам и зовем всех домашних к столу.

[показать]

Рис получается очень и очень вкусным, фрикадельки нежнейшие, а овощи сохраняют свой аромат. Пусть Вас не смушаем сочетание рис-картофель. Это очень и очень вкусно. И необычно. Овощи вы можете взять любые, из тех, что у вас имеются. А рис можно заменять на любые крупы, которые готовятся минут 20-30. Я делала и с булгуром и с киноа - вкусно! Попробуйте приготовить и вы такой ароматный рис - уверена, ваши домашние попросят добавки! Приятного аппетита Вам и вашей семье!

 

[показать]