Надо попробывать...
   

 Помидоры в яблочном соке

[200x250]
    

Делаем консервированные заготовки. Предлагаю простой
оригинальный рецепт - помидоры в яблочном соке. Без всяких специй и уксуса.  Яблочный сок беру из своих же яблок. Расчет соли и сока привожу на 3-л. банку  
    

Ингредиенты:
    Помидоры - на банку
    Яблочный сок – 1,3 л
    Соль - 1 ст.ложка с верхом
    

Приготовление:
    

Чистые помидоры проколоть, где крепится плодоножка.
    В хорошо промытые банки уложить помидоры.
    

Заливаем банку с помидорами кипятком, даем постоять 5-10  минут. Слить воду, еще прокипятить и залить еще раз на 5 минут. Воду опять  слить.
    

На третий раз залить кипящим яблочным соком с солью.


Если не  хватит соленого яблочного сока, то можно добавить простой кипящий яблочный сок  без соли.
    

Как только залили яблочным соком, сразу закрываем  прокипяченными крышками и закатать, перевернуть банки вверх дном и оставить  остывать.
    

Рецепт простой, сок берем натуральный без сахара.
    

Всем приятных заготовок!


Подробности на сайте Ассорти
http://assortu.ru/zagotovki/pomidory-v-yablochnom-soke.html