Вот как это блюдо назвать я не знаю, что-то из разряда несладкой выпечки. Предлагаю идею для фуршета: в эти «ложки» можно загрузить икорочку с маслицем и веточкой зеленушечки, салатики, паштетики. Плюсы такой сервировки: оригинальность! Меньше грязной посуды! Заготовки можно сделать очень-очень заранее (за неделю, дней 10 до торжества, хранить в сухом месте, ничего им не будет). Неплохо такие «ложечки» будут смотреть и на сладком столе: с вареньем, джемом, кремом и ягодами-фруктами. Тут уж абсолютный простор для вашей фантазии и возможностей.
Итак, нам нужно слоеное тесто (бездрожжевое). Лучше и проще тесто купить, оно сейчас есть везде, любой фасовки и разных производителей.
Итак, тесто разматываем (если оно в рулончике) или раскладываем (если прямоугольниками) на рабочей поверхности (на столе, проще говоря). Слегка прокатываем скалкой (только в одну сторону!!!). Далее собираем по дому ложки — чайные, десертные, столовые – тут все зависит от степени вашей щедрости! Раскладываем их на пласте теста (поэкономней, поближе) острым ножом раскраиваем (обводим ложки по контуру), излишки удаляем. Теоретически, их можно обмять, скатать и раскатать, снова обрисовать ложки. На практике не пробовала.
Заготовки укладываем на смазанные маслом ложки, выкладываем на противень и выпекаем при 200 С минут 15-20 (зависит от размера ложек). Так выпекаем все заготовки.
Когда «ложки» остынут, аккуратно пальцем продавливаем «ложечную» часть, чтобы получилась выемка, куда мы и будем накладывать то, что планировали накладывать!
Всем здоровья, удачи и хорошего настроения!
Заходите на www.gotovimsyumorom.ru там много вкусного!