Картофель, запеченный в горчице
Взято с http://vk.com/zhenskaya_obitel
Ингредиенты:
●1/2 стакана зерновой дижонской горчицы
●2 столовых ложки обычной дижонской горчицы
●2 столовых ложки оливкового масла
●2 столовых ложки растопленного сливочного масла
●2 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока
●4 зубчика чеснока, выдавить
●1 столовая ложка сухого орегано
●1 чайная ложка цедры лимона
●1 чайная ложка крупной соли
●1,1 кг картофеля, нарезать дольками
Приготовление:
Подготовьте противень для картофеля, застелив его фольгой и смазав маслом. Духовку нагрейте до 220 градусов. Все ингредиенты для маринада смешайте и взбейте венчиком до однородной массы. В эту же миску выложите нарезанный картофель. Поперчите и посолите дополнительно. Перемешайте и выложите картофель одним слоем на противень. Выпекайте 20 минут. Затем переверните противень другой стороной и выпекайте еще 25 минут до золотисто-коричневой корочки. Подавайте картофель теплым.