В вопросах правильного питания до сих пор много домыслов и не доказанных утверждений. Пользуясь случаем, развенчаем несколько мифов.

🔹 Каша – лучший завтрак
Составляйте завтрак по формуле «белок + клетчатка + полезные жиры». Например, салат с цельнозерновым хлебом и яйцами, творог с фруктами, яичница с овощами и сыром. Крупы полезны, но ограничиваться только углеводами не стоит.

🔹 Обезжиренные продукты полезнее
Организму необходимы полезные жиры: они содержатся в рыбе, мясе, маслах и молочных продуктах. Лучше постарайтесь ограничить трансжиры: в составе обозначаются как «растительный жир», «кулинарный жир», «частично гидрогенизированные жирные кислоты».

🔹 «Жиросжигающие» продукты существуют
Ананас способствует сжиганию жира, зеленый чай и красный острый перец разгоняют метаболизм, а на переваривание огурца или сельдерея организм тратит больше калорий, чем получает… Все это мифы. Нельзя ускорить обмен веществ, и нет продуктов с «отрицательной» калорийностью.

🔹 Сладости и фастфуд под запретом
В такой еде мало питательных веществ, но много калорий, жира, сахара или соли. Если очень хочется, позволяйте ее себе, но в меру. Старайтесь, чтобы такая еда не превышала 15% от рациона.