Чтобы приготовить куриные котлеты вам потребуется:
0,5 кг куриного фарша
0,5 кг кабачка цуккини
1 яйцо
1 пучок перьев зеленого лука
Соль, черный молотый перец по вкусу
Панировочные сухари
Растительное масло для жарки
Рецепт куриных котлет
1. Кабачок вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке
Немного посолить и оставить на 40 минут, затем слить лишнюю жидкость.
2. Перья лука вымыть, обсушить и мелко порезать. Затем обжарить на растительном масле на сковороде
3. В миске смешать куриный фарш, отжатый тертый кабачок, обжаренный зеленый лук.
Все немного посолить и поперчить. Вбить яйцо и все тщательно вымешать.
4. Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях
и обжарить на растительном масле в сковороде с двух сторон до золотистой корочки
5. Сочные, ароматные куриные котлеты с кабачком готовы!