Это цитата сообщения Marta-martishka Оригинальное сообщение

Мясные рулетики "Гусарики".

[571x640]

Быстро,просто,а главное ну очень вкусно по рецепту

с http://vitoria.livejournal.com/155835.html#cutid1

тесто:
1 стакан муки+ ещё сколько возьмёт
2 яйца
2 ст.л воды
щепотка соли
из этих продуктов замешиваем мягкое тесто.

начинка:
500 г мясного фарша
2 луковицы натёртые на тёрке
соль,перец,специи по вкусу
смешать всё вместе

овощная зажарка:
2 морковки натереть на тёрке
1 большая луковица
обжарить в растительном масле до золотистого цвета

[400x266]

1-2 стакана мясного бульона

Приготовление:
тесто раскатать( подсыпая муку) в прямоугольник как можно тоньше

[400x266]

распределить равномерно мясную начинку( я делала это мокрыми руками

[400x266]

свернуть рулетом

[400x266]

порезать шириной 3 см

[400x303]

обжарить на растительном масле с обеих сторон

[400x266]

взять подходящую посуду(я брала пайрексную форму)на дно выложить овощную зажарку (половину)
на неё рулеты сверху оставшуюся зажарку.Залить мясным бульоном

[400x321]

накрыть фольгой или крышкой и поставить в духовку на 20 минут при температуре 190.
Перед подачей посыпать зеленью.

[297x400]

 

Серия сообщений "кулинария (блюда из мяса, курицы, фарша)":
Часть 1 - шикарные ДРАНИКИ с ФАРШЕМ "То что нужно!"
Часть 2 - Запеканка с мясными рулетами.
...
Часть 13 - Куриные грудки фаршированные черносливом и грецкими орехами.
Часть 14 - КУРИНЫЙ СТРОГАНОВ.
Часть 15 - Мясные рулетики "Гусарики".
Часть 16 - Зразы под луковым соусом «Орловские»
Часть 17 - МЯСНОЙ РУЛЕТ С МАКАРОНАМИ И СЫРОМ
...
Часть 40 - Мясные тефтельки с рисом в мультиварке
Часть 41 - Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой!
Часть 42 - мясная запеканочка с овощами.